Pengembangan Produk Turunan Sagu di Kepulauan Meranti dan Bengkalis

Sagu merupakan komoditas unggulan yang sangat potensial dikembangkan di wilayah pesisir Riau, termasuk Bengkalis. Saat ini, pemerintah daerah mulai mendorong para pelaku usaha mikro untuk menciptakan produk turunan sagu yang lebih inovatif, seperti mie sagu instan, kerupuk, hingga tepung sagu berkualitas tinggi untuk ekspor. Pelatihan pengolahan pasca panen diberikan agar nilai ekonomi sagu meningkat secara signifikan bagi para petani. Dengan kemasan yang lebih modern dan strategi pemasaran digital, produk sagu lokal diharapkan mampu bersaing di pasar nasional bahkan internasional. Selain nilai ekonomi, konsumsi sagu juga dikampanyekan sebagai salah satu diversifikasi pangan non-beras yang sehat karena memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh masyarakat secara rutin sehari-hari.